La presente informativa è resa ai sensi degli artt. 13 e 14 del Regolamento UE 2016/679 ("GDPR") a tutti gli utenti che utilizzano il servizio "scuola.bar" (app e piattaforma web) per l'inoltro di ordini verso il bar scolastico o il bar convenzionato.
Essa descrive le modalità di raccolta, utilizzo e conservazione dei dati personali degli utenti e del personale scolastico che accedono o utilizzano il servizio, nel rispetto dei principi di liceità, correttezza e trasparenza previsti dal GDPR.
Il Titolare del trattamento dei dati personali è l'ente (scuola, istituto scolastico o gestore di servizio ristoro) che ha attivato l'istanza del servizio "scuola.bar", identificato all'interno dell'applicazione e nella sezione informativa personalizzata del profilo.
Il Responsabile del trattamento è Graziano Bovenzi, P.IVA 04011090166, con sede in Treviglio (BG), che agisce per conto del Titolare ai sensi dell'art. 28 GDPR, in qualità di fornitore tecnico della piattaforma. Il Responsabile del trattamento è contattabile all'indirizzo email privacy@scuola.bar.
Gli utenti del servizio (studenti, docenti e personale scolastico) che decidono di utilizzare l'applicazione "scuola.bar" potranno fornire i seguenti dati personali:
I dati sono raccolti dal Responsabile per conto del Titolare del trattamento esclusivamente al fine di consentire l'erogazione del servizio di gestione ordini.
La base giuridica del trattamento è:
I dati personali sono trattati esclusivamente per l'erogazione del servizio "scuola.bar" e non vengono utilizzati per finalità di marketing, profilazione o comunicazioni commerciali.
Il trattamento sarà svolto in forma automatizzata o manuale, nel rispetto dell'art. 32 GDPR, da soggetti autorizzati e istruiti. I dati saranno trattati in modo lecito, corretto e trasparente; raccolti per finalità determinate e legittime; adeguati e limitati a quanto necessario.
I dati saranno conservati per tutta la durata del contratto tra il Titolare (scuola o gestore) e il Responsabile (fornitore della piattaforma) e per un periodo massimo di 30 (trenta) giorni successivi alla cessazione del servizio, esclusivamente per finalità tecniche di backup. Trascorso tale periodo, i dati saranno cancellati in modo permanente, salvo obblighi di legge o necessità di difesa in giudizio.
I dati sono conservati su server collocati all'interno dell'Unione Europea, attualmente presso i datacenter di OVH S.r.l. (Francia), che agisce in qualità di sub-responsabile del trattamento ai sensi dell'art. 28, par. 4 del GDPR, presso infrastrutture Contabo GmbH (Francia), anch'essa nominata sub-responsabile per i servizi di backup, e presso Hetzner Online GmbH (data center FSN1-DC4, Germania), che agisce in qualità di sub-responsabile del trattamento ai sensi del medesimo articolo.
L'interessato può esercitare, in qualsiasi momento, i diritti previsti dagli artt. 15-22 del GDPR, tra cui:
Le richieste relative ai dati trattati nell'ambito dell'uso dell'applicazione devono essere indirizzate al Titolare del trattamento (scuola o gestore del servizio ristoro), che potrà eventualmente avvalersi del Responsabile tecnico (Graziano Bovenzi) per rispondere.
Ai sensi dell'art. 8 GDPR, per gli utilizzatori dell'applicazione di età inferiore ai 14 anni, il consenso deve essere prestato o autorizzato dal soggetto che esercita la responsabilità genitoriale. L'applicazione richiede l'inserimento dell'indirizzo email del genitore o tutore e invia una richiesta di autorizzazione via email, necessaria per completare la registrazione del minore.
Per qualsiasi richiesta relativa al trattamento dei dati personali è possibile scrivere a:
Responsabile del trattamento: Graziano Bovenzi - Via Canonica 81/D, 24047 Treviglio (BG) - email: privacy@scuola.bar - PEC: graziano.bovenzi@pec.it.
Data ultimo aggiornamento: 13/10/2025